Bière du Libre

Voici le processus de fabrication de la Bière Libre tel que l’a pratiqué la brasserie des Garrigues pour les RMLL 2014 à Montpellier.

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Pour un brassin de 700 litres

- Densité : 12,5°P
- Couleur : 8,6 EBC
- Amertume : 25 IBU
- 900 litres d’eau municipale
- Malt Pilsner 3 EBC : 50 kg
- Malt Pale 5 EBC : 75 kg
- Malt de Blé 2 EBC : 25 kg
- Houblon US Summit 15,8% : 210 g
- Houblon US Cascade 6,6 % : 740 g
- Houblon CZ Saaz 4,0% : 460 g
- Levure haute Fermentis S-04 @ 21°C

Alcool : 5.7%

A consommer avec modération.

Recette sous licence libre CC-BY-SA

Disponible dans notre boutique

Créée, brassée et embouteillée par :
La Brasserie des Garrigues
30250 Sommières, France

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